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Die Industrie rund um gesunde und nachhaltigere Lebensmittel hat seit einigen Jahren starken Auftrieb. Immer mehr Menschen greifen zu Produkten mit Erbsenproteinen als Fleischersatz, veganen Alternativen zu Milchprodukten und regionalem Gemüse und Fleisch. Der wachsenden Konsumentenschaft sei Dank; weltweit ist der Umsatz mit Produkten dieser Kategorie von 150 Milliarden USD (2015) auf über 200 Milliarden USD gestiegen.
Das neue Tracker-Zertifikat vereinigt zehn der gemäss Research der Zürcher Kantonalbank aussichtsreichsten Aktien unseres Landes. Mit dieser Basketzusammensetzung wird versucht, eine überdurchschnittliche Performance im Vergleich zum Gesamtmarkt zu erzielen. Mit den Tracker-Zertifikaten auf die Jahresfavoriten konnte seit 2015 eine kumulierte Outperformance von 35,56%, Stand 31. Dezember 2020, gegenüber dem SPI® erzielt werden.
Gegessen und getrunken wird immer, unabhängig vom Konjunkturzyklus. Aus diesem Grunde sowie aufgrund der klaren und verständlichen Geschäftsmodelle gelten Nahrungsmittelaktien als defensiv. Zudem bieten sie einen gewissen Schutz vor Inflation bei Preiserhöhungen.